Día 3/8: El Latke-tastrofe del ayuno intermitente
Como siempre, gracias Debbie Rubinstein por la ayuda con la traducción al español; todos los demás errores son sólo míos. ¡Disfruta!
Día 1/8: Boris El Terrible infiltra en Ohr Somayach
Día 2/8: Boris se inspira en los griegos y arregla los Dreidels
Día 3/8: El Latke-tastrofe del ayuno intermitente
Otro año, Boris intentó un rumbo diferente. Había aprendido en Ohr Somayach que se supone que los judíos no deben abstenerse de comer o beber en Janucá. Se preguntó si podría convencer a los judíos de ayunar, incluso en Janucá. Boris se enamoró del concepto de ayuno intermitente y lo promovió en la comunidad de Chelm a través de una campaña publicitaria.
Imagen: Boris el Terrible promueve el ayuno intermitente para Janucá.
Para su sorpresa, los judíos aceptaron la idea e iniciaron ayunos los lunes y jueves después de Janucá. Sin embargo, pronto descubrió que ésta ya era una práctica judía de larga data.
Pobre Boris. Boris había ayunado durante todo Janucá, con la esperanza de que otras personas lo imitaran. Por desgracia, su propio ayuno ese año le hizo perder la oportunidad de disfrutar delicias frescas de Janucá. Ahora se enfrentaba a una espera de un año para conseguir un nuevo latke, un verdadero Latke-tastrofe.1
Si hubiera tenido mi receta de latkes, podría haberlos hecho él mismo. Lo que nos lleva a...
Receta de Latkes de Isha Yiras Hashem:
En Internet, toda receta requiere una introducción. Por favor preséntate en los comentarios.
¡Bienvenido a la receta de latke "Estoy bastante seguro de que esto funcionará"! Hice esta receta basándome en mi receta de kugel de patatas, que es exactamente igual, pero horneada en una sartén en lugar de frita. Mis hijos nunca2 se han quejado.
Ahora bien, no te hagas demasiadas ilusiones. Esta no es la "mejor" receta de latke. Tampoco es una receta “fácil de un solo tazón”. Ni siquiera es "súper crujiente", "picante" o "ampliamente aclamada". Sin embargo, naturalmente no contiene ni gluten ni azúcar.
Con optimismo, muchas personas piensan que la receta Latke de Isha Yiras Hashem es “más probable que sea comestible”.
Si se fríen correctamente, no hay riesgo de intoxicación alimentaria por los huevos crudos. Otros peligros incluyen cortarse con el pelador de patatas, triturarse con el rallador, quemarse con el aceite caliente y que la gente le pregunte repetidamente cuánto tiempo pasará hasta que estén listas. Al preparar esta receta, acepta la exención de responsabilidad a continuación.
Ingredientes e instrucciones:
Pelar y rallar muchas patatas (al gusto) y una cebolla (al gusto). Mezclar con huevos (al gusto) y aceite (también al gusto). Agrega sal y pimienta al gusto.
Freír en aceite. Cuando te canses de freír, pon el resto en una sartén y hornéalo como kugel de patatas.
Descargo de responsabilidad por la receta Latke de Isha Yiras Hashem:
1. Descargo de responsabilidad general: esta receta se proporciona como una guía culinaria informal realizada por un cocinero no experto. Isha Yiras Hashem no asume ninguna responsabilidad por contratiempos, desastres culinarios o aumento de peso que puedan resultar de su uso.
2. Nivel de habilidad: esta receta está destinada a personas con conocimientos básicos de cocina. Si es más probable que quemes agua cuando la tratas de hervir, compra tus latkes en la tienda kosher local.
3. Variabilidad de los ingredientes: Las cantidades de ingredientes enumeradas pretenden ser sugerencias. El usuario asume toda la responsabilidad por las pruebas de sabor y los resultados finales.
4. Kosher, alergias y restricciones dietéticas: los usuarios son responsables de garantizar que los ingredientes cumplan con sus requisitos personales.
5. Seguridad en la cocina: Cocinar implica calor, utensilios afilados y superficies potencialmente resbaladizas. Lo más importante es que implica navegar alrededor de otros humanos que puedan estar presentes. Extreme la precaución y el sentido común en todo momento.
6. Expectativas de sabor: Isha Yiras Hashem no garantiza que la receta satisfaga todas las preferencias de sabor. Isha Yiras Hashem no se hace responsable de los niveles individuales de satisfacción o de la falta de ellos. Los resultados de la cocción pueden variar.
7. Salud y Nutrición: Esta receta no pretende ser un consejo de salud o nutrición.
8. Al utilizar esta receta, usted reconoce y acepta estos términos y acepta que sus lakes son su propia responsabilidad.
¡Feliz Jánuca!
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Esta es una combinación de las palabras "latke" y "catástrofe". Catástrofe por haber comido muchas latkes.
Revelación completa: todavía no he logrado que lo prueben.